这间迴转寿司店轨道有三层，上菜速度不一样！

2020-05-29

这间迴转寿司店轨道有三层，上菜速度不一样！

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文／大冢太太

连台湾朋友也很熟悉的日本元气寿司集团，在日本经营了一个新形态的「鱼米」迴转寿司，非常有人气。新鲜好吃的食材、有特色的经营方式和物超所值的便宜价格是它们最吸引人的地方！

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基于新鲜的考量，近来许多消费者在日本的迴转寿司店里已经不太直接从寿司转盘上拿食物来吃了，大家还是比较喜欢用点菜的方式，觉得现做的比较美味新鲜。

「鱼米」迴转寿司全店採用电脑版面点菜，点完后现做的寿司会由高速的新干线和赛车运送到客人面前，当我们拿了食物后再按一个按钮车子就会退回去。

为了实现高速运送的概念，店里的运送带大致分为三层，第一层仍然是普通的迴转寿司盘，第二层和第三层则是高速运送列车，由各式新干线和法拉利担任运送寿司的服务，大小朋友都喜爱。

然而第一层的迴转寿司带大多只具有展示的功能而已，所以有一些分店甚至就不设置了，成了现在的一种迴转寿司却不迴转的新形态经营方式。

基本上在「鱼米」迴转寿司店里一盘寿司的价格是１００日币均一价，另外会有些价格稍微高一点的高级食材、期间限定特殊口味和创意设计寿司。

同时除了寿司外，炸鸡、薯条、味增汤、各式拉麵、乌龙麵和甜点多样化的菜单令人感觉非常丰富。

我们家每次必点的是这里的鲔鱼握寿司，一盘有两个才１００日币非常划算，以这样的价格可以吃到新鲜且品质不错的鲔鱼，每个人不点个两三盘是不会罢休的。

还有这盘满满的鲔鱼泥加一颗半熟蛋的创意寿司是别的地方吃不到的，下层麻糬寿司饭的口感弹性十足，外层裹着芝麻增加不少香气，最上面的辣油葱丝将整个寿司料理做了一个画龙点睛的效果，这种各式创意寿司料理会不定期登场喔。

在吃了一轮各种握寿司后，最后大家集中在自己喜欢的食材和口味上来做一个完美的结尾。淋上明太子美乃滋的乌贼握寿司和薯条、酪梨鲑鱼的人气组合、海胆军舰、加了姜泥的白鱼和青鱼等等都是不错的选择，还有别忘了来一碗热呼呼的螃蟹味增汤。

最后令人惊讶的是，「鱼米」迴转寿司店里的拉麵居然可以媲美外面专业的拉麵，一碗２８０日币，口味和分量一点都不会让人失望，另外也有乌龙麵的选择。

如果点了有〝硬币〞图案标记的料理可以参加一次电脑版面里的抽奖游戏，运气好的话可以获得５％折扣或扭蛋一个。适合全家大小的「鱼米」迴转寿司店，有机会不妨来体验一下用新干线和法拉利高速运送到你面前的新鲜寿司吧！

涉谷道玄坂店（回転しない寿司）

〒150-0043 东京都涉谷区道玄坂2-29-11　第六セントラルビル１阶 03-3462-0241

南砂店

〒136-0076 东京都江东区南砂３−９−１２ 03-5683-1681

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新闻来源 这间的迴转寿司是搭新干线&法拉利来的！元气寿司的新品牌「鱼米迴转寿司」

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